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烤肉排收藏
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所需食材
- 猪瘦肉 300g
- 洋葱 半个
- 鸡蛋 1个
- 美极鲜味汁 1勺
- 美极鲜鸡粉 1小勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 面粉 15g
- 黑胡椒粉 1小勺
- 盐 1小勺
烤肉排的做法步骤
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步骤 1：
猪瘦肉剁成肉糜
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步骤 2：
肉糜中加入美极鲜味汁
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步骤 3：
加入美极鲜鸡粉
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步骤 4：
再加入蚝油、面粉、料酒、黑胡椒粉、盐，搅拌均匀
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步骤 5：
加入一个鸡蛋，继续顺同一个方向搅拌至上劲
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步骤 6：
加入洋葱末
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步骤 7：
搅拌均匀
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步骤 8：
取适量拌好的肉馅，用手拍成厚约1CM的圆形肉饼
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步骤 9：
将肉饼放进烤盘排好
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步骤 10：
放进预热好200度的烤箱，烤12分钟的时候取出来翻面，再继续烤8分钟即可
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步骤 11：
成品
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步骤 12：
成品
小贴士
1.肉馅要搅拌上劲，也就是发粘的程度，才能拍出比较均匀的肉饼，不会散。
2.烤好的肉排用处多多，可以直接吃，就饭吃，也可以夹在面包里面做成汉堡吃，味道超级棒哦。
3.猪肉也可以换成牛肉、羊肉，味道都不错的。
烤肉排是最近常做的一道吃食。猪瘦肉剁成肉糜，加入美极鲜味汁和美极鲜鸡粉调味，味道更加鲜香。调好味之后搅拌上劲，然后做成一个个圆形的饼，放入烤箱烤熟，可以直接吃，可以就饭吃，也可以夹在自制的面包里做成汉堡包，可当早餐，可当夜宵，味道超级棒哒！
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