姜饼屋#安佳供焙学院#的做法步骤

• 步骤 1：

  安佳圣诞大礼包

• 步骤 2：

  安佳黄油用电子秤称好

• 步骤 3：

  准备好食材

• 步骤 4：

  将糖粉加入软化的黄油中，打发均匀

• 步骤 5：

  然后加入鸡蛋液搅打均匀

• 步骤 6：

  在筛入面粉

• 步骤 7：

  用安佳刮刀搅拌均匀

• 步骤 8：

  和成光滑的面团，盖上保鲜膜饧十五分钟

• 步骤 9：

  这时，找一张干净的纸画出姜饼屋的图案，然后在剪下来

• 步骤 10：

  饧好的面团，上下各放一张油纸，再手先按一下

• 步骤 11：

  用擀面杖擀成片

• 步骤 12：

  把纸片放面片上

• 步骤 13：

  用刮板切去边

• 步骤 14：

  剩下的也同样擀成片，把屋顶和屋边切出来，还有烟囱

• 步骤 15：

  将切好的面片连同油纸一起放入烤盘中，在放入提前预热好的烤箱中，中层170度烤15分钟左右

• 步骤 16：

  烤好后拿出来晾凉

• 步骤 17：

  蛋白中分次加入糖粉

• 步骤 18：

  然后用电动打蛋器打发，看糖霜的浓厚

• 步骤 19：

  将打好的糖霜装入裱花袋

• 步骤 20：

  在屋顶和四周画出图案

• 步骤 21：

  然后开始组装

• 步骤 22：

  成品