红烧趴蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  趴蹄焯水洗净切块 葱姜洗净

• 步骤 2：

  锅里一点点又用来煸炒葱姜

• 步骤 3：

  葱姜炒香倒入趴蹄

• 步骤 4：

  放入适量水 把趴蹄淹没就行 大火烧开

• 步骤 5：

  撇去浮沫继续小火慢煨1小时

• 步骤 6：

  倒入红糖，生抽 在闷个半小时

• 步骤 7：

  大火烧开调入一些淀粉水 不断翻炒 防止粘锅 等到汤汁收的浓稠

• 步骤 8：

  就可以装盘啦