奶香樱桃馅

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奶香樱桃馅收藏

浏览 22071 收藏 2 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 黄油 140克
  • 奶粉 140克
  • 糖粉 115克
  • 鸡蛋 25克
  • 1克
  • 猕猴桃白兰地 50克
  • 樱桃干 50克

小贴士

樱桃干泡软后颗粒变大,如果能够切碎一点,就能够在奶粉黄油中分布均匀,口感应该会更好。
做好的馅料密封保存,放入冰箱冷藏或冷冻。

食a色 2017年12月24日发布
原方其实是用的蔓越莓,点点猩红,在淡黄的背景中特别惊艳。没有蔓越莓,思及蔓越莓酸酸甜甜的味道,对于奶粉黄油的甜腻或许会有一种缓解的作用。于是,用了同样酸酸甜甜的樱桃干替代。只不过这是蜜饯樱桃干,似乎也不够蔓越莓那样清新干脆。而且,颜色也不够艳丽。不过,在甜酸味的映衬下,单纯的奶粉与黄油确实不那么甜腻了。
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