圣诞花样小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料备齐

• 步骤 2：

  40克麦芯粉加入5克白糖混合均匀后、把1.5克酵母用温水泡开和成白色面团、30克麦芯粉加入5克白糖混合均匀后、把1.5克酵母用温水泡开、加入红曲粉搅拌均匀后和成红色面团、盖上盖子进行醒发

• 步骤 3：

  醒发好的面团是这样的

• 步骤 4：

  把醒发好的面团排气后揉成光滑的面团

• 步骤 5：

  两个颜色的面团各取一点、搓成长条、如图

• 步骤 6：

  搓好的长条扭成麻花模样、再把两头捏紧

• 步骤 7：

  把其中一边往里捏一下即可、如图、圣诞糖果就做好了

• 步骤 8：

  另取一小点红色面团揉成小细条、用刀切成大小一致的小剂子

• 步骤 9：

  中间搓一个白色小面团、把红色的小剂子搓圆围在白色面团外边

• 步骤 10：

  做好的的花朵中间、用一点红色面团粘在上面点缀一下即可

• 步骤 11：

  然后把剩下的两块面团揉匀摁扁后、摞在一起

• 步骤 12：

  用擀面杖擀成圆形薄面皮、开始从底部向上卷起

• 步骤 13：

  卷好的面团摁扁

• 步骤 14：

  用擀面杖擀成圆形薄面皮

• 步骤 15：

  把自己喜欢的模具放在上面

• 步骤 16：

  压出形状即可

• 步骤 17：

  做好的花样馒头冷水上锅

• 步骤 18：

  盖上锅盖大火烧开后转中火继续蒸10分钟关火、焖4分钟即可

• 步骤 19：

  萌萌哒的花样小馒头出锅了

• 步骤 20：

  把做好的花样小馒头取出来

• 步骤 21：

  刚好应了圣诞节的气氛

• 步骤 22：

  成品一