圣诞花环曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料，黄油室温软化

• 步骤 2：

  软化的黄油加入糖粉和盐

• 步骤 3：

  黄油打发至蓬松颜色变浅，加入鸡蛋，搅打均匀

• 步骤 4：

  淡奶油加热至30度左右

• 步骤 5：

  分次慢慢倒入黄油中，每倒一次都要搅打均匀再倒下一次

• 步骤 6：

  筛入所有粉类

• 步骤 7：

  粉类与黄油翻拌均匀装入裱花袋，我用的是惠尔通2D裱花嘴

• 步骤 8：

  将曲奇挤到烤盘上，中间要留有空隙

• 步骤 9：

  猛犸象风炉烤箱，145度，30分钟

• 步骤 10：

  烤完取出晾凉

• 步骤 11：

  准备白巧170g，隔热水融化

• 步骤 12：

  蔓越莓干切碎，南瓜子切碎

• 步骤 13：

  白巧中加入白色色粉

• 步骤 14：

  将色粉与白巧混合均匀，把白巧淋在曲奇上，只淋曲奇的一半

• 步骤 15：

  将切碎的蔓越莓干和南瓜子逐一摆在巧克力上，待巧克力凝固就可以了