微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备食材,果酱可以用家里现有的,蔓越莓、小红梅都不错哦!
步骤 2:
先把吐司切去四边。
步骤 3:
然后在吐司上涂上厚厚的一层果酱。
步骤 4:
之后将吐司延一头卷起,尽量卷的紧一些。有时候会稍微有点裂开,不过没关系的,因为一会儿还要定型。
步骤 5:
再用保鲜膜紧紧的包裹住,两头掐紧,放置十分钟左右定型。
步骤 6:
洗好的草莓,横刀切去宽的那面。让底部有一个平面。
步骤 7:
把定型好的吐司卷一切两半。我这个对半切稍微有点长,可以再稍微修整一下,再切下去一点点,变得矮墩墩一点。
步骤 8:
取下保鲜膜,将吐司段放在盘中。
步骤 9:
挖一勺酸奶,撒在吐司卷上。
步骤 10:
再把草莓“坐”到酸奶上。
步骤 11:
最后还可以点缀几个星型的奶酪(见贴士),酸酸甜甜的圣诞草莓卷就做好啦!超级快手吧?
* 草莓酱也有自制做法,BBO之前发过哒。
* 吐司一定要卷紧一些,再多定一会型哦~
* 酸奶我没时间过滤,直接买的和润原味希腊酸奶,比较像奶油,不会太流动。你们可以用自制酸奶,然后用过滤盒或者纱布过滤一下乳清,介样就可以啦!
* 星星我用模具,在芝士片上一次压了3个连在一起,这样星星就可以立起了!