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步骤 1：
猪蹄处理干净，切小块，黄豆温水泡，备用。
步骤 2：
2猪蹄焯水，煮去血水后捞出备用。
步骤 3：
3砂锅放入清水，猪蹄，和泡好的黄豆，加入葱姜，料酒，水开后小火，煮至30分钟，然后加入枸杞，适量盐和胡椒粉在炖1个小时即可。
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