白菜和豆腐是非常适合的搭配,今天我用黑豆豆腐来做这款菜肴,而且黑豆稍煎了一下,更美味。
另外我加了美极鲜鸡粉和美极鲜味汁儿,饭菜更鲜更有味。
(百度)俗语“百菜不如白菜”之说。豆腐营养价值丰富,含有人体所需的多种微量元素。
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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
白菜切块
步骤 3:
葱姜蒜备用
步骤 4:
豆腐切块
步骤 5:
油热,放入豆腐煎炸一下
步骤 6:
翻面炸
步骤 7:
捞出控油
步骤 8:
底油放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉爆香
步骤 9:
放入白菜
步骤 10:
调入美极鲜味汁儿调味儿
步骤 11:
放入豆腐和盐
步骤 12:
稍加一点点水,让菜更入味
步骤 13:
出锅前放一点儿美极鲜鸡粉
步骤 14:
成品图
步骤 15:
成品图
步骤 16:
成品图
白菜有水分,视情况放水;白菜不宜多煮哦