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奶油纸杯蛋糕收藏
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所需食材
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50克
- 玉米油 30克
- 糖粉 40克
- 低的我 60克
- 安佳淡奶油 250克
- 糖粉 15克
- 香草精 两滴
- 红色色素 适量
奶油纸杯蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
用的安佳淡奶油，很好打发。
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步骤 2：
蛋清蛋黄分离
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步骤 3：
牛奶加玉米油拌匀
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步骤 4：
筛入低粉拌匀
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步骤 5：
加入蛋黄，用蛋抽拌匀，备用
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步骤 6：
蛋清中加入香草精。
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步骤 7：
糖粉分三次加入，打发至硬性发泡
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步骤 8：
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀
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步骤 9：
将拌好的蛋黄糊倒入蛋白中。翻拌均匀。
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步骤 10：
挤入模具内，震出气泡。
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步骤 11：
烤箱提前预热160度烤15分钟。
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步骤 12：
淡奶油加入糖粉和色素打发。
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步骤 13：
装入裱花袋内，装饰在蛋糕上
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步骤 14：
成品
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步骤 15：
成品
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步骤 16：
成品
