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步骤 1：
准备材料，鲫鱼收拾干净，葱、姜、蒜、小米辣切丝和片备用；
步骤 2：
鱼用酒抹全，肚子里填一部分葱姜蒜，蚝油和胡椒面抹遍鱼身盖上剩余的葱姜蒜和小米辣 码十分钟后就可以上锅蒸啦；
步骤 3：
蒸鱼锅里要先上气，码好的鱼淋上酱油蒸8分钟左右，关火虚蒸3分钟，开锅可食！
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