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美味高颜值圣诞烤鸡收藏
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所需食材
- 活的大公鸡 一只
- 盐 60克
- 洋葱 适量
- 蒜粒 适量
- 胡萝卜 一根
- 土豆 三个
- 生抽 200克
- 红糖 50克
- 冰糖 50克
- 香叶 一片
- 草果 一个
- 大料 一个
美味高颜值圣诞烤鸡的做法步骤
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步骤 1：
把鸡放入六十克盐一升水里腌制一晚上，用黄油炒胡萝卜洋葱，蘑菇粒，塞满入鸡腹内，用一个橙子，和牙签封口。鸡有五斤重。
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步骤 2：
熬料：冰糖，红糖，酱油，草果，香叶，大料
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步骤 3：
熬料：蒜末用黄油爆香，入生抽，冰糖，红糖，熬成涂抹的汁
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步骤 4：
刷几遍料
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步骤 5：
加入配菜，也提前用黄油蒜末略炒
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步骤 6：
120℃，烤2个小时，期间刷四遍酱
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步骤 7：
大功告成！圣诞节的主角！
小贴士
为了方便还是别买活鸡了
