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步骤 1:
把鸡放入六十克盐一升水里腌制一晚上,用黄油炒胡萝卜洋葱,蘑菇粒,塞满入鸡腹内,用一个橙子,和牙签封口。鸡有五斤重。
步骤 2:
熬料:冰糖,红糖,酱油,草果,香叶,大料
步骤 3:
熬料:蒜末用黄油爆香,入生抽,冰糖,红糖,熬成涂抹的汁
步骤 4:
刷几遍料
步骤 5:
加入配菜,也提前用黄油蒜末略炒
步骤 6:
120℃,烤2个小时,期间刷四遍酱
步骤 7:
大功告成!圣诞节的主角!
为了方便还是别买活鸡了
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