茄汁藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  所需食材图 这个季节的藕正是当季菜，很新鲜

• 步骤 2：

  所有食材洗净切好备用：西红柿切小丁，更容易炒出汁，藕切薄片，葱白切小段

• 步骤 3：

  锅内倒油，大火加热

• 步骤 4：

  油热后，转小火，爆香葱白

• 步骤 5：

  锅中倒入西红柿，小火炒出汁

• 步骤 6：

  炒成图中式样

• 步骤 7：

  加入切好的藕薄片

• 步骤 8：

  加入少许盐、鸡精继续翻炒，保持中火

• 步骤 9：

  淀粉少许，加少许水搅拌均匀

• 步骤 10：

  调好的淀粉加入锅中，继续翻炒

• 步骤 11：

  出锅，装盘

• 步骤 12：

  藕的脆甜，加西红柿汤汁的酸口，清爽开胃菜

• 步骤 13：

  好吃好吃