一个寿司帘就能搞定海螺面

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一个寿司帘就能搞定海螺面收藏

浏览 29220 收藏 7 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 中筋面粉 100克
  • 菠菜汁 42克
  • 中筋面粉 100克
  • 胡萝卜汁 42克
  • 中筋面粉 100克
  • 紫薯泥 50克
  • 南瓜泥、紫甘蓝、红心火龙果都可以

小贴士

1.大家还可以用火龙果,南瓜等榨汁做面,需要注意的是火龙果需要用筛网过滤出不容易消化的火龙果籽。

2.做好后可以在冰箱冷冻保存15天,冷冻保存的容易煮透,也可以在阴凉通风处阴干,放在干净的罐子里保存15天。我建议大家冰箱冷冻,阴干的很难煮。

3醒面一定要醒够时间,面出来才筋道。筋道的原因是醒面时候正在发生水化作用,面里的蛋白质行成面筋组织。

4总是忍不住跟你们多叨叨几句,因为我想让你们做出最完美的作品,才不辜负对我的信任。有问题留言。

5 新手宝妈一定要用电子称,因为多五克水和少五克水差的很多。爱你们,比心

小毅妈妈自制健康辅食 2017年12月24日发布
建议月龄12个月以上
孕婴馆150克蔬菜面20多,其实一个寿司帘就可以搞定了,是不是很坑,用果蔬汁活的面,不仅把蔬菜的营养融合到了面条中,面条颜色鲜艳,宝宝会更加有食欲哦!
海螺面要硬一点才好做,夏天水还可以少放点,夏天温度高,面越醒越软。每个人蒸紫薯的情况不同,有的盖保鲜膜,有的不盖,紫薯面团要参照菠菜面团硬度。

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