糯米咸鸭蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  天气冷，糯米前一个晚上就用热水泡了

• 步骤 2：

  第二天捞起来，沥干水，用盆装着

• 步骤 3：

  甜玉米剥成一粒一粒放进糯米里面

• 步骤 4：

  冬豆剥壳放进糯米里面

• 步骤 5：

  这个腊肠是自己酿的哦，切成小小的

• 步骤 6：

  糯米，玉米，冬豆，腊肠放一起，放一点点的老抽一起搅拌，腌制一小段时间。不要放盐哦，不然就很咸了

• 步骤 7：

  咸鸭蛋，在上面敲一个口，不用太大，把蛋白倒出来。把糯米装进去，不用塞得很满，95%就合适了，这样蒸的话糯米熟了会涨一点的。

• 步骤 8：

  用锡纸把口子封住

• 步骤 9：

  放到锅里去蒸，因为我买的是双黄蛋，比较大，所以蒸的时间长一点。一般的蒸一个小时就合适了。 熟了后，糯米的香，冬豆的粉，玉米的甜，还有咸鸭蛋黄，好吃得都不舍得吞了！