炸鸡是很多人都喜欢吃的一种零食,我和儿子也不例外,但是吃油炸食品,心里总还是有点不舒服的,所以我就换了个方式,经常用烤来代替炸,而且我不喜欢裹任何东西,就喜欢烤得外皮微微有焦焦的那种感觉,表皮口感筋香,里边鸡肉又嫩香,口感不错。
今天就来个蒜香烤鸡翅根,反正我每次能连吃好几个。
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如果用的是特别新鲜的鸡翅根,可以不用料酒。
这样烤会把鸡翅根里的油全部烤出去,吃起来口感不腻,不喜欢大蒜味的可以去掉大蒜,味道也不错。