普通面粉做红糖戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  用食物称将各种材料称好重量

• 步骤 2：

  鸡蛋黄，加油和牛奶搅拌均匀。加入面粉和玉米粉搅拌均匀

• 步骤 3：

  五个蛋清打发，分三次加入红糖至硬性打发

• 步骤 4：

  将三分之一加入蛋黄糊中，切拌法和匀。再加入三分之一和匀

• 步骤 5：

  全部倒入，和匀

• 步骤 6：

  用油纸铺在模具上，方便取出。倒入所有面糊

• 步骤 7：

  由于在美国，用的温度不同。烤箱300华氏度预热，烤30分钟，转350华氏度烤十五分钟。国内温度分别为135，150差不多。温度不要太高，会烤糊

• 步骤 8：

  蛋糕出烤箱晾凉