一直很喜欢做这类糕点，简单健康又可百变。之前已发过两个菜谱：一个是葡萄干糯米糕，一个是香蕉糯米糕，用的都是糯米粉，虽然口感香糯，但因为糯米多吃不易消化，一下子吃太多比较容易伤胃，所以开始尝试加入粘米粉。与单纯用糯米粉相比，有了粘米粉的调和，口感会略偏干偏紧实一些，但也减少了粘度，切块更轻松，仍有一定的饱腹感，但会减轻像纯糯米那样带来的胀气感。具体两种粉的量可以根据每个人的需要做调整，很方便。