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步骤 1:
奶锅里注入豆浆
步骤 2:
加入白糖和吉利丁粉
步骤 3:
小火熬煮至白糖和吉利丁粉充分溶化,关火
步骤 4:
准备装豆浆玻璃容器
步骤 5:
将晾凉后的豆浆倒入杯子中,约7分满,放入冰箱冷藏4个小时以上或者过夜,即成豆浆布丁
步骤 6:
桂圆去皮去核,姜切姜片
步骤 7:
起锅注入130ml清水,放入姜片和红糖,大火烧开,小火熬煮3分钟
步骤 8:
加入桂圆拌匀,关火,晾凉备用
步骤 9:
从冰箱取出凝固的豆浆布丁回温片刻
步骤 10:
用勺子舀适量姜糖于豆浆布丁上面
步骤 11:
再放上桂圆即可
步骤 12:
用勺子勺着吃,又嫩又滑
步骤 13:
姜糖桂圆豆浆布丁,不可错过的高逼格甜点
1.本食谱用的是原味豆浆,没有甜味的。如果您使用的甜豆浆,则不用加糖了。
2.喜欢甜些和辣味重一些的,可加大红糖和姜的使用量。
3.材料份量:3杯(毎个玻璃杯子容量190ml,豆浆7分满,刚好3杯)