杏仁冰淇淋奶油饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备：黄油室温软化，鸡蛋打散备用

• 步骤 2：

  室温软化的黄油用手动打蛋器搅拌，加入糖粉继续搅拌至溶化

• 步骤 3：

  添加牛奶继续混合搅拌

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉、可可粉，用刮刀轻轻按压搅拌均匀

• 步骤 5：

  搅拌好的面团装入保鲜袋冷藏20分钟

• 步骤 6：

  冷藏好的面团上面铺一层保鲜膜，用擀面杖擀成厚0.6cm，用两种饼干模具压出形状，移入烤盘

• 步骤 7：

  制作杏仁冰淇淋奶油：将软化的发酵黄油用手动打蛋器搅拌，加入糖粉搅拌，分次加入鸡蛋液继续搅拌并稍打发

• 步骤 8：

  打发好的黄油中加入杏仁粉，搅拌均匀即可

• 步骤 9：

  把杏仁冰淇淋奶油装入裱花袋

• 步骤 10：

  烤盘中饼干的空心处挤上杏仁冰淇淋奶油，上面用巴旦木（杏仁）做点缀

• 步骤 11：

  烤箱预热170度，中层上下火，烤12-15分钟，上色即可取出放晾网冷却

• 步骤 12：

  2017.12.25圣诞节快乐