天气干燥的时候，给宝宝吃些清热润燥的莲藕是最适合不过的了。鹿小星今天推荐的这道羹，莲藕加上香甜的红枣，既增加了口感还滋补养颜，是宝宝不容错过的辅食，也很适合大人喝。
莲藕富含植物蛋白质，维生素和铁、钙等微量元素，还有丰富的膳食纤维，能增进食欲，促进消化，非常适合用来制作宝宝辅食。
红枣，有“天然维生素”的美誉，富含蛋白质、维生素、多种微量钙等对身体有益的物质。红枣中所含的钙和铁，是宝宝身体成长必需的矿物质。
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红枣莲藕羹 8M+收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 莲藕 1段
- 红枣 4颗
- 清水 适量
红枣莲藕羹 8M+的做法步骤
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步骤 1：
准备1小段莲藕，4颗红枣，还有适量清水。
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步骤 2：
红枣先用开水浸泡，大概需要浸泡15分钟。
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步骤 3：
红枣泡透后，去核去皮，取出红枣肉。
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步骤 4：
莲藕洗净后，去皮切块。
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步骤 5：
锅中倒入适量清水，莲藕冷水下锅，大火煮沸后转小火再煮15分钟。
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步骤 6：
加入红枣肉，再小火熬煮10分钟。
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步骤 7：
将煮好的红枣莲藕汤倒入搅拌机中，打成适合宝宝食用的糊状即可。
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步骤 8：
香甜美味的红枣莲藕羹就做好啦~
小贴士
1．红枣用开水浸泡后表皮会发胀，更容易去皮。也可以将红枣稍微煮一下后再去皮哦~
2．买莲藕的时候，要选择两端藕节完整的莲藕，这样可以防止买到藕眼进泥沙的莲藕。
3．将红枣莲藕汤打成糊的时候，可以通过调节汤水的添加量，来控制成品的稀稠度哦~
