天气干燥的时候,给宝宝吃些清热润燥的莲藕是最适合不过的了。鹿小星今天推荐的这道羹,莲藕加上香甜的红枣,既增加了口感还滋补养颜,是宝宝不容错过的辅食,也很适合大人喝。
莲藕富含植物蛋白质,维生素和铁、钙等微量元素,还有丰富的膳食纤维,能增进食欲,促进消化,非常适合用来制作宝宝辅食。
红枣,有“天然维生素”的美誉,富含蛋白质、维生素、多种微量钙等对身体有益的物质。红枣中所含的钙和铁,是宝宝身体成长必需的矿物质。
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1.红枣用开水浸泡后表皮会发胀,更容易去皮。也可以将红枣稍微煮一下后再去皮哦~
2.买莲藕的时候,要选择两端藕节完整的莲藕,这样可以防止买到藕眼进泥沙的莲藕。
3.将红枣莲藕汤打成糊的时候,可以通过调节汤水的添加量,来控制成品的稀稠度哦~