耳光炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材 胡萝卜切丁 豌豆炒熟

• 步骤 2：

  大虾去头 挑虾线 剥虾皮

• 步骤 3：

  咸鸭蛋 蛋黄 蛋白分离 并碾碎

• 步骤 4：

  大虾焯水 并捞出

• 步骤 5：

  油热后 放入虾头 煸出虾油 捞出弃用

• 步骤 6：

  放入鸭蛋黄 炒散 并放入胡萝卜丁 炒熟

• 步骤 7：

  倒入米饭 炒散 并放入豌豆粒 鸭蛋清碎

• 步骤 8：

  倒入鸡蛋液 炒散 大火炒熟 出锅 并散入葱花 即可

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品