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步骤 1:
蛋黄放入无水无油的碗里面(不要底很宽大的碗,不好打发),加入糖粉
步骤 2:
卖力打发,打到蛋黄浓稠发白,纹路很不容易消失,我其实打发还不够,主要我的打蛋器打了好久还是马力不足,最好有那种12线头的打蛋头
步骤 3:
加入奶粉翻拌均匀
步骤 4:
翻拌好啦
步骤 5:
装入小号裱花袋,剪一个1-2mm的口子
步骤 6:
开始累死人的挤豆豆过程,因为挤小比较容易烤熟,不需要烤很久,大家知道,一般的溶豆都要烤很久。挤到一半记得去预热烤箱,我是预热110度。烤制12-15分钟。
步骤 7:
烤熟的溶豆很容易剥落下来
步骤 8:
小小的很可爱