棉花糖雪人饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  糖粉200g加入蛋清1个，用手动打蛋器搅打成硬性糖霜（提起打蛋头，糖霜不会滴落）

• 步骤 2：

  取部分糖霜装入4个容器中，分别加入黄、黑、褐、红色素调匀，装入裱花袋中备用

• 步骤 3：

  剩余的糖霜加入少许清水，搅打成湿性糖霜（提起打蛋头，糖霜缓缓滴落并消失在盆中与盆里的糖霜融合的时间是6秒左右），装入裱花袋中

• 步骤 4：

  用白色糖霜在饼干上勾勒出不规则的轮廓，再在中间铺满白色糖霜，摆上棉花糖

• 步骤 5：

  用彩色糖霜画出雪人，静置凝固

• 步骤 6：

  棉花糖雪人饼干就做好了~快来尝尝吧