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砂锅猫耳朵收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猫耳朵 1块的
- 生菜 1/3颗
- 豆腐皮 一张
- 金针菇 适量
- 蘑菇 一小片
- 海带丝 1块的
- 鱼丸蟹棒等 共5个左右
- 豆芽 10g
- 油炸花生米 适量
- 鲍鱼汁 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 1/3勺
- 白胡椒粉 适量
- 鹌鹑蛋 3颗
砂锅猫耳朵的做法步骤
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步骤 1：
用料一览，洗净改刀
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步骤 2：
水开后放入鱼丸蟹棒等、豆芽、海带丝、鹌鹑蛋、蘑菇
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步骤 3：
水再次沸腾放入猫耳朵，煮8分钟左右
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步骤 4：
放鲍鱼汁、盐、白胡椒粉、鸡精
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步骤 5：
放入生菜、豆腐皮丝、金针菇、一半油炸花生米
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步骤 6：
盖盖煮2分钟左右，放入另一半油炸花生米，开吃！
本菜谱是不辣的，如果喜欢吃辣的小伙伴可以先下薄油炒香郫县豆瓣！
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