特点：黑中带白，软糯香甜，养心安神。
莲子用作保健药膳食疗时，一般是不弃莲子苦心的。莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味道虽苦，但有清热固精、安神强心之效。将莲子心用开水浸泡饮之，可辅助治疗高血压、心悸失眠及梦遗滑精等症。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
莲子洗净去心，用水浸泡5小时。
步骤 2：
将黑糯米洗净，用6杯水浸泡2小时。
步骤 3：
将黑糯米煮至沸腾，再用小火煮半小时，熄火放置半小时，加莲子煲至软烂，放入冰糖调味即可。
为求方便，最好购买去心莲子。
