圣诞姜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好制作姜饼所需要的材料。

• 步骤 2：

  安佳黄油室温软化，用手指可以轻松搓一个洞的状态，黄油加入糖粉中。

• 步骤 3：

  用电动打蛋器搅打发白。

• 步骤 4：

  分两次加入全蛋液搅打均匀。

• 步骤 5：

  加入过筛的低筋面粉、可可粉、姜粉、肉桂粉、奶粉。

• 步骤 6：

  揉成光滑的面团，放在硅胶垫上按平整。

• 步骤 7：

  上下撒一点干粉，用擀面棍擀成0.5厘米的薄饼。

• 步骤 8：

  用模具刻印出图案。

• 步骤 9：

  全部刻印好。

• 步骤 10：

  用手撕掉边缘，剩下的面团可以在揉成团，擀成饼，继续刻印，直到全部用完。

• 步骤 11：

  轻轻的把姜饼生胚放在铺好油布或油纸的烤盘上。

• 步骤 12：

  烤箱提前预热，150度中层上下火烤18分钟左右。

• 步骤 13：

  准备糖霜需要的材料。

• 步骤 14：

  糖粉和蛋白放在一起。

• 步骤 15：

  加入2克柠檬汁。

• 步骤 16：

  用电动打蛋器搅打均匀。

• 步骤 17：

  和三种不同颜色的色素混合均匀。

• 步骤 18：

  装入裱花袋中打结。

• 步骤 19：

  烤好的姜饼晾凉。

• 步骤 20：

  用糖霜装饰。

• 步骤 21：

  成品

• 步骤 22：

  成品

• 步骤 23：

  成品

• 步骤 24：

  超值的烘焙大礼包

• 步骤 25：

  安佳信得过的品牌，一直在用。