咖啡奶酪吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油奶酪和15克糖隔水软化拌匀

• 步骤 2：

  放入30克椰蓉拌匀备用

• 步骤 3：

  把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟

• 步骤 4：

  放入黄油，和面30分钟

• 步骤 5：

  和好面拉出 薄膜

• 步骤 6：

  把面团放入盆中发酵，发酵至2到2.5倍

• 步骤 7：

  排空气，把面团分8小团，取一面团擀成长条

• 步骤 8：

  放入椰蓉奶酪馅

• 步骤 9：

  由上至下卷，然后放入烤盘中进行第二次发酵

• 步骤 10：

  发酵至2倍，涂上蛋液，放上杏仁片，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟