茄子单炒没创意？茄子换个方法做，让原本简单的茄子咸香味美有食欲，一盆一上桌就被抢光。这么有魅力的茄子非酱门茄子为主。
酱焖茄子是东北菜，量大这一特点非常符合东北人豪爽的性格。
冬天了，焖一锅热乎乎的，配上大米饭，特别好吃，一家一次做一盆都不够吃的。学会以后家里要多备茄子了哈哈哈~用这个方法也能焖排骨，豆角，土豆等任何你想做的蔬菜，都可以。只要你想，就能焖！