西兰花牛肉土豆泥的做法步骤

• 步骤 1：

  牛里脊洗净，切去筋膜。

• 步骤 2：

  切成大小相近的小块。

• 步骤 3：

  清水浸泡，去除血水。 如果血污比较多，中途可以更换几遍清水。

• 步骤 4：

  西兰花开水里焯约2分钟。

• 步骤 5：

  去掉较硬的茎部后，细细切碎。

• 步骤 6：

  把牛肉粒沥干水分。

• 步骤 7：

  挤入几滴柠檬汁，腌制10分钟左右去腥。

• 步骤 8：

  牛肉粒倒入小汤锅中，注入适量清水。

• 步骤 9：

  煮开后，掠去浮沫。

• 步骤 10：

  加盖，焖煮约30分钟。

• 步骤 11：

  趁这个时间来准备土豆，洗净削皮，切成小丁。

• 步骤 12：

  加入牛肉中，一起炖煮约15分钟。

• 步骤 13：

  捞出，稍稍放凉。

• 步骤 14：

  倒入料理机中。 如果料理机打不动，可以把煮汤的水倒入一小部分。加了水后泥糊会变得稀一些，不过对于刚开始添加辅食的宝宝，也正合适。

• 步骤 15：

  搅打成细腻的泥糊，就可以吃咯。

• 步骤 16：

  如果一次吃不完，可以用冰格分装密封后冷冻起来，每次取适量加热后食用，两周内吃完。