秋葵炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  秋葵洗净，不需要切整只下沸水锅焯水，一分钟即可。

• 步骤 2：

  捞出过凉，去除头尾，切斜片。

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，加一勺水，少量盐，锅内油热入锅快炒。 蛋液凝结盛出装盘备用。

• 步骤 4：

  倒油烧热倒入切好的秋葵，炒一分钟加入盛出的鸡蛋一起炒几下，加入适量盐，半勺香油。搞定，装盘。