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步骤 1:
蟹腿菇洗净沥干水分,撕成一条一条的 咸蛋黄压碎备用
步骤 2:
撒上淀粉,让每一条都均匀的裹上淀粉
步骤 3:
锅中热油,6成热时下入蟹腿菇 榨汁微金黄表面脆皮,捞出控油 锅内留底油
步骤 4:
放入压碎的鸭蛋黄 炒至出油泡,下入炸好的蟹腿菇翻炒 使蛋黄包住蟹腿菇即可 放盐,糖调味即可出锅
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