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步骤 1:
准备好所用食材.
步骤 2:
西兰花洗净掰成小朵。
步骤 3:
把珍馐三文鱼肠切成片。
步骤 4:
锅中注入水加入一点盐和几滴油,烧开下入西兰花焯水。
步骤 5:
锅中注入油,小火将鱼肠煎炸至两面金黄。
步骤 6:
下入蒜碎炒香。
步骤 7:
倒入沥干水分的西兰花翻炒均匀。
步骤 8:
加入盐和鸡精调味即可。
在给西兰花焯水的时候在水中加入一点盐和几滴油 能使西兰花更加翠绿营养不流失。西兰花焯水的中加了盐,鱼肠本身有咸味,盐要更具自己的口味来添加。