圣诞奶油小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备制作涂抹奶油的原材料，主要用到安佳的奶油奶酪来打发，打发出的奶油细腻光滑，绵软香醇

• 步骤 2：

  准备制作蛋糕体的原料

• 步骤 3：

  黄油室温软化，切小块备用

• 步骤 4：

  加入60克细砂糖

• 步骤 5：

  电动打蛋器1档电打45秒

• 步骤 6：

  加入3个鸡蛋

• 步骤 7：

  加入低筋面粉，食盐

• 步骤 8：

  手动搅拌，使面粉与鸡蛋混合，然后再用电动打蛋器1档电打半分钟，使食材充分混合

• 步骤 9：

  加入淡奶油，先手动搅拌，将淡奶油拌入面粉糊后电打半分钟

• 步骤 10：

  拌好淡奶油的面糊，准备装入裱花袋

• 步骤 11：

  将面粉糊装入裱花袋，45度角剪开裱花袋口

• 步骤 12：

  准备六连戚风蛋糕模

• 步骤 13：

  将面粉糊挤入6连戚风蛋糕模

• 步骤 14：

  烤箱165度预热，放入烤箱中层，上下火165度烤25分钟，（请根据自家烤箱脾气微调温度时间）

• 步骤 15：

  蛋糕体出炉啦，冷却后小心取出

• 步骤 16：

  先摆个盘吧，蛋糕体制作完成，等待裱花

• 步骤 17：

  制作奶油涂层，室温软化40克安佳奶油奶酪

• 步骤 18：

  加入15克细砂糖

• 步骤 19：

  电打半分钟，使糖与奶油奶酪充分融和

• 步骤 20：

  准备裱花枪和裱花头，也可用裱花袋代替裱花枪

• 步骤 21：

  将19步的糖奶油奶酪装入裱花枪，将其挤在步骤16的蛋糕体上，裱出自己喜欢的花型

• 步骤 22：

  圣诞小蛋糕就制作完毕啦，放到盘子上等待享用

• 步骤 23：

  安佳奶油奶酪真的很好用呢

• 步骤 24：

  近景图

• 步骤 25：

  好看又好吃