布朗熊豆沙包的做法步骤

• 步骤 1：

  可可粉2g、面粉、细砂糖、活性干酵母倒入盆内

• 步骤 2：

  一边加水一边搅拌成絮状

• 步骤 3：

  揉光滑后，先分一小部分浅色可可面团出来，最为熊的嘴，剩余的继续加剩下的可可粉揉成深色可可面团

• 步骤 4：

  取一点加入竹炭粉揉匀，作为熊的眼睛等

• 步骤 5：

  面团盖上湿毛巾，温暖处发酵1小时

• 步骤 6：

  发酵好的面团取出按压排气。把深色可可面团分为3大份（头部），1小份（熊的耳朵）

• 步骤 7：

  一个深色可可面团包入豆沙，收口，滚圆，按压

• 步骤 8：

  按照图所示，做好布朗熊的眼睛、鼻子、耳朵，放入蒸锅中，先不要开火，蒸锅内倒入温水，先醒发15分钟，然后大火上汽以后蒸29分钟，最后焖十分钟

• 步骤 9：

  出锅啦～

• 步骤 10：

  还做了他的爱人可妮兔和他的好朋友莎莉鸡