用妙厨煮道既美味健康的锅物料理，
暖身暖心。
特邀鼎瀚中医门诊部 高级营养师 张乐
示范这道具有滋阴、健胃、平肝疗效的
养生锅物料理。
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时间 30-60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 四季养生锅 1包
- 杏鲍菇 2根
- 玉米 1根
- 素鸡 1块
- 香菇 8朵
- 莲藕 半根
- 红枣 6颗
- 枸杞 适量
- 生姜 适量
- 食盐 适量
- 水 适量
- 麻油 适量
养生锅物料理的做法步骤
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步骤 1：
将四季养生锅中的食材包与药材包提前半小时浸泡（浸泡会使药材变软，使药物的細胞壁膨胀，让有效成份容易渗透到水分中，有效成份便容易被煎出）。
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步骤 2：
素鸡切块
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步骤 3：
生姜切片
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步骤 4：
莲藕切片
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步骤 5：
将浸泡好的食材、药材包放入妙厨陶瓷深盘中
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步骤 6：
加入清水（水量要覆盖药材包）
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步骤 7：
放入准备好的食材，中火煮沸
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步骤 8：
煮沸后加入食盐
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步骤 9：
加入香油调味，成品完成
