芋头牛腩煲的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩切块备用

• 步骤 2：

  芋头去皮，切滚刀块

• 步骤 3：

  牛腩冷水焯水

• 步骤 4：

  锅中倒入葱花和姜、蒜末小火爆香

• 步骤 5：

  接着锅中倒入牛腩，大火翻炒至上色

• 步骤 6：

  锅中倒入料酒、生抽、糖，翻炒均匀

• 步骤 7：

  锅中倒入开水，没过食材

• 步骤 8：

  大火煮至沸腾，盖上锅盖小火炖1小时

• 步骤 9：

  最后锅中倒入芋头、盐搅拌均匀，盖上锅盖小火炖20分钟

• 步骤 10：

  撒上葱花，开吃啦！