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步骤 1:
鸡蛋大概140克到盆里
步骤 2:
加白糖搅拌均匀
步骤 3:
倒入400克纯牛奶,搅拌均匀
步骤 4:
低粉加抹茶粉,拌匀
步骤 5:
然后把低粉加抹茶粉,过筛到,鸡蛋牛奶液里
步骤 6:
过筛无颗粒~
步骤 7:
很细致的面粉
步骤 8:
搅拌均匀!
步骤 9:
过筛面糊2次
步骤 10:
保鲜膜盖好,静置30分钟
步骤 11:
不粘平底锅小火加热(20cm
步骤 12:
一勺面糊倒锅里,迅速转动锅子,让面糊铺满锅底
步骤 13:
小火加热面糊凝固,鼓起来大泡,离火,揭下来,放一边,凉凉!依次做好所有饼皮,凉透。
步骤 14:
400克淡奶油,加15克糖
步骤 15:
几滴柠檬汁
步骤 16:
打发好的奶油
步骤 17:
加入蜜豆
步骤 18:
搅拌均匀
步骤 19:
抹在排好的饼皮上,放中间
步骤 20:
把上下的边往里折,自左向右卷起来~
步骤 21:
全部做好,筛入抹茶粉~
步骤 22:
用油纸包住,丝带捆紧,有褶皱才像毛巾
步骤 23:
来几张成品图!抹茶红豆毛巾卷~
步骤 24:
无水印,禁止盗图~
步骤 25:
下午茶~
饼皮排放左一
二搭一上