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咖喱鱼丸收藏
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所需食材
- 鱼丸 100克
- 洋葱末 100克
- 牛奶 2小勺
- 高汤 适量
- 红咖喱 1小勺
- 咖喱粉 1小勺
- 面粉 2小勺
- 蒜末 少许
- 姜黄粉 少许
- 料酒 2小勺
- 盐 少许
- 白糖 1小勺
咖喱鱼丸的做法步骤
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步骤 1：
用竹扦将鱼丸每五六个穿成一串备用；面粉加水调匀待用。2 3 4
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步骤 2：
烧热3大勺的油，爆香蒜末、洋葱末，再加入炒过的红咖喱、姜黄粉、咖喱粉，并淋入料酒加入高汤、盐、白糖边煮边搅动至洋葱软化，加入调好水的面粉，搅拌均匀煮至黏稠，最后加入牛奶，即为咖喱酱。 将鱼丸串放入咖喱酱锅内，加热至入味即可食用。
