微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
萝卜丝馅饼收藏
浏览 139582
收藏 3
所需食材
- 面粉 1杯
- 开水 6大匙
- 冷水 2大匙
- 白萝卜 350克
- 虾皮 适量
- 葱花 10克
- 盐 1小匙
- 香油 2小匙
- 胡椒粉 少许
- 味精 少许
萝卜丝馅饼的做法步骤
-
步骤 1：
将开水冲入面粉内烫半熟，并迅速用筷子搅拌匀，待稍凉后，再加入冷水揉成软硬适中的面团，放置约30分钟
-
步骤 2：
白萝卜洗净去皮后，擦成细丝
-
步骤 3：
入锅用少量的油炒熟盛出，待稍凉后拌入虾皮、葱花、盐、味精、香油、胡椒粉制成馅料。
-
步骤 4：
将醒透的面团揉光滑后，先分成数块，每块擀成直径约6厘米的薄片
-
步骤 5：
在中间放入萝卜馅料，将收口捏紧后压扁
-
步骤 6：
再擀成直径约8厘米的面饼
-
步骤 7：
在锅内烧热少量的油，排放多个萝卜丝饼用小火煎熟两面即可。
