香菇香菜蒸蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  两个鸡蛋磕入碗中，加一点料酒！

• 步骤 2：

  打成蛋液！

• 步骤 3：

  加蛋液的二分之一的水搅拌！

• 步骤 4：

  两个香菇洗净切片！

• 步骤 5：

  香菜切碎和香菇一起放入蛋液里！

• 步骤 6：

  放适量盐和鸡精，搅拌均匀！

• 步骤 7：

  盖上保鲜膜，戳几个洞！开水上锅蒸15分钟左右，看蛋液的凝固情况！

• 步骤 8：

  好了，小心地取出，揭开保鲜膜，淋上一点生抽就是一道美味了！