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步骤 1:
准备好食材!
步骤 2:
自己家种的花生,剥壳。
步骤 3:
锅底热油,小火炒花生米
步骤 4:
炒好去皮~把所有果仁放料理机里
步骤 5:
打碎就可以了
步骤 6:
倒出来备用~
步骤 7:
白面秤好
步骤 8:
不放油倒入锅中小火,不停的翻炒~
步骤 9:
大概半个小时,面粉变黄,闻到面粉熟了的香味,加入油,不断翻炒均匀受热,搅拌均匀
步骤 10:
加入之前打碎的果仁
步骤 11:
红糖,白糖
步骤 12:
全部翻拌均匀~
步骤 13:
小时候最喜欢喝奶奶炒的油炒面
步骤 14:
没想到,长大了,自己也能炒出来
步骤 15:
冲一杯满屋飘香~一定要用新烧的开水哦!多放水可以喝,少放水可以浓稠吃,满口留香的果仁都好吃(๑´ڡ`๑) 彻底晾凉的油炒面,放入保鲜盒中密封保存,不要受潮。保质期一个月~~~~ 做早餐、宵夜、加餐都好,方便极了
最正宗的做法是用牛骨髓油或蒙古奶油,如果没有,就放黄油吧!
主要功效
1、补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。
2、护发:含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。
3、其他功效:油炒面主料为面粉、香油或牛油,含有丰富蛋白质、碳水化合物等,是人体补充能量的基础食物。因其清香爽口、无油腻感、食用方便,而深受人们喜爱。
4、油炒面富含碳水化合物和构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 、缓冲贫血,有利于生长发育。