南瓜芝士条【黑川愉子】的做法步骤

• 步骤 1：

  蒸熟南瓜，晾凉备用。

• 步骤 2：

  黄油50克，水浴加热化成液体。

• 步骤 3：

  100克碾碎的粗纤维饼干+化后黄油搅拌均匀。

• 步骤 4：

  铺底压瓷实。

• 步骤 5：

  软化后的奶油奶酪280克+细砂糖90克，电动打匀。

• 步骤 6：

  奶酪糊里加入熟南瓜140克，电动打匀。

• 步骤 7：

  奶酪南瓜糊里依次放入：全蛋2个-淡奶油100克-玉米淀粉70克。每加入一种食材，电动打匀一次。

• 步骤 8：

  烤箱预热180度，把糊倒入模具，180度烤15分钟，再170度烤25分钟。

• 步骤 9：

  出炉后晾凉放入冰箱冷藏2小时，脱模切块。