黑椒杏鲍菇尖椒丝 by 情一诺 - 菜谱

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浏览 141914 收藏 3 时间 10分左右切墩(初级)

小贴士：
1、杏鲍菇要先用沸水焯烫，去除草酸
2、青椒先断生，放入翻炒均匀即可出锅，口感保持脆爽
3、黑胡椒也有辣味，酌情放入

情一诺 2017年12月26日发布

杏鲍菇菌肉肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，且具有杏仁香味。单单就这一种食材，巧妙搭配就可以做出几十道的美味佳肴。杏鲍菇撕成丝来炒，口感与切片大不相同，非常有嚼头，又不像金针菇那样难以咬断。加入了黑胡椒在里面，非常好吃哦！

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