面包机面包的做法步骤

• 步骤 1：

  【蝶豆花水】提前一晚，用20g蝶豆花+200g水，泡一晚上。第二天过滤备用。做的时候取180g的就行。

• 步骤 2：

  把A 类材料加入面包机，开启和面功能。15分钟左右。

• 步骤 3：

  接着放B 温室软化的黄油，继续开启和面功能，直至出膜。关于和面时间要根据个人面包机，我是开了30分钟，然后拿出来甩了一下又放进去开启15分钟。

• 步骤 4：

  ！忘记拍了！然后取出面团，分一份90g+竹炭粉，柔均匀。

• 步骤 5：

  接着放入面包机发酵30分钟。

• 步骤 6：

  发酵好后，取出面团，分别排出面团气体。接着紫色的面团再分2份，我的一份170、另一份270。柔光滑园，则用保鲜膜盖住3个面团。静置20分钟。

• 步骤 7：

  小份紫色面团，擀成面包机大小的宽度，放入开心果葡萄干。卷起来。放入面包机。

• 步骤 8：

  大份紫色面团，在一段铺一排无花果，先卷无花果，然后下面接着撒开心果葡萄干一起卷起。

• 步骤 9：

  接着放入面包机，黑色的在中间。面包机发酵1小时。

• 步骤 10：

  发酵好了开始烘烤30分钟。

• 步骤 11：

  烤好后直接倒出来凉凉。

• 步骤 12：

  凉凉后再切开就行了。

• 步骤 13：

  做得真难看哈哈哈哈～