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步骤 1:
将糖和盐倒入椰奶,放入香兰叶小火煮5分钟捞出
步骤 2:
南瓜去皮去籽隔水蒸10分钟,用木勺捣烂,备用
步骤 3:
盛出加入南瓜泥,用粉碎机搅拌均匀
步骤 4:
将玉米淀粉加水混合,倒入椰浆,迅速搅拌至浓稠小火30秒
步骤 5:
盛器抹上薄薄一层黄油,倒入步骤5
步骤 6:
用刀刮出香草籽,用牙签均匀搅散在半成品顶部
步骤 7:
冰箱冷藏一晚,隔天拿出用热毛巾在容器外微微敷几秒钟,倒扣出即可
步骤 8:
《烘焙 日子的甜点》新书上架
喜欢口感Q弹的,可以在加热的椰奶里放入泡软的鱼胶片,脱模椰更方便