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步骤 1:
松花蛋,咸鸭蛋煮熟备用。
步骤 2:
松花蛋,咸鸭蛋切小块,放到容器中备用。
步骤 3:
鸡蛋蛋清蛋黄分离。
步骤 4:
将蛋清倒入蛋丁容器中。
步骤 5:
入蒸锅,中火蒸。
步骤 6:
蒸蛋的时间用小米椒,葱花,香菜末,生抽,蚝油,番茄沙司,糖,白醋,美极鲜味汁调汁备用。
步骤 7:
蛋清蒸熟取出。
步骤 8:
将蛋黄打散倒在蛋清上。
步骤 9:
蒸熟,取出晾凉。
步骤 10:
用刀在边缘划一下取出蒸蛋,切片摆盘,蘸调好的酱汁吃。
松花蛋煮一下蛋黄比较结实好切。