秋葵鲜虾酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  1、秋葵整只放入锅焯至八分熟，拿出放入筛网或漏勺，用凉水对着秋葵冲一下，这样能使秋葵色泽更鲜艳，吃起来也更爽口。

• 步骤 2：

  2、焯好的秋葵对半切开，去籽和心，平时宝宝吃可以不去除，因为很有营养

• 步骤 3：

  里脊肉剁碎

• 步骤 4：

  鲜虾去壳去虾线

• 步骤 5：

  5、剁成虾泥和肉馅混合

• 步骤 6：

  6、加入适量玉米淀粉，半个鸡蛋清，此处蛋清多一些，做出的肉口感极其嫩，但也不能太多哦。

• 步骤 7：

  7、把混合好的鲜虾肉泥填入秋葵里，抹平就好，别装太满啦。

• 步骤 8：

  8、锅里放适量宝宝亚麻籽油，放入秋葵，小火单面煎一下。

• 步骤 9：

  9、等肉成型了，翻面煎，全程小火，大概两三分钟就可以翻面看了，表面金黄说明肉已经熟了，可以出锅啦。