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步骤 1:
黄油室温软化。
步骤 2:
加入糖粉、细砂糖和盐,用打蛋器将黄油打发至颜色变浅,体积膨胀
步骤 3:
打发好的黄油,加入淡奶油,用刮刀略拌。
步骤 4:
筛入低粉拌匀即成曲奇面糊
步骤 5:
装入裱花袋。裱花嘴使用的SN7141
步骤 6:
我用上火170度下火160度,烤了20分钟左右 根据曲奇大小,自家烤箱温度适当调节
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