泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  大白菜切两半，洗净，均匀涂抹食盐，每片叶子都要涂到，腌制五个小时（去除白菜多余汁水）五小时后把白菜上的盐洗净，白菜晾干备用

• 步骤 2：

  准备好所需材料

• 步骤 3：

  把梨，苹果，洋葱打成泥

• 步骤 4：

  淀粉调糊

• 步骤 5：

  把泥放入淀粉中，加入辣椒粉调匀，正常情况下辣椒粉要放这个的三倍，我不能吃辣，放的少，导致颜色也不太好看

• 步骤 6：

  加入虾酱，调匀

• 步骤 7：

  为了方便我把白菜叶子都剪下来了，单片涂抹调好的酱料

• 步骤 8：

  裹好酱料把菜叶卷起来

• 步骤 9：

  把所有白菜都按照上一步操作完成，装入密封罐子中存放，一天后放入冰箱，五天后可以食用